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1、一般在河南产的小麦是最好吃的，具有颗粒饱满、硬度大和产量高的特点，另外在中国南疆产的小麦是最好的，具有果型味道香醇、颗粒大小均匀的特点。小麦属于颖果类的果实，一般在9、10月份左右成熟，常见产地有山东、河南、安徽、内蒙古、黑龙江、甘肃、四川、宁夏、新疆、河北、山西、江苏和陕西等地方。小麦属于颖果类的果实，一般在9、10月份左右成熟的小麦是最好吃，小麦常见的产地在山东、河南、安徽、内蒙古、黑龙江、甘肃、四川、宁夏、新疆、河北、山西、江苏和陕西这几个地方。

2、一般在河南产的小麦是最好吃的，具有颗粒饱满、硬度大和产量高的特点，另外在中国南疆产的小麦是最好的，具有果型味道香醇、颗粒大小均匀的特点。常见的小麦颜色是黄色的，在生长期的时候是绿色的，另外小麦常见的品种有渝麦7号、绵农6号、扬麦12号、冀麦38号和鲁麦15号这几个种类。

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中国最好的小麦产自于哪里呢

例如高筋面粉，这类面粉当中的蛋白质和面筋含量比最高，适合制作面包、泡芙这类的食品。而低筋面粉自然是蛋白质和面筋含量都比较低的一类面粉，这类面粉更适合制作饼干、蛋糕这类食品。中筋面粉应该是我们生活当中最常用到的一种面粉，其中额蛋白质和面筋含量都处于中等水平，更适合一般的面点制作，比如馒头之类的。另外小麦面粉按照加工的精度不同又能够进行精度等级上的划分，主要分为标准粉、一等、二等、次等几个级别。

我们日常生活中经常食用的面粉大多属于标准面粉，而一些包子铺、馒头店为了面食的品质更加好一些，会使用一等面粉，也就是我们经常听到的富强粉、精粉。二等面粉则时出粉率介于一等和标准面粉之间的一种面粉。次等面粉则主要用于饲料的加工。

中国最好的小麦产地

气味：具有正常麦香味，无异味的小麦是好吃的。外观：颗粒饱满、大小均匀、质地紧密和没有虫害和杂质的小麦是好吃的。颜色：去壳后的小麦是白色、黄白色、金黄色、红色和红褐色，并且具有光泽的小麦好吃。小麦一般做成各种粥食用是最好吃的，一般小麦可以和大枣和糯米一起搭配做粥，也可以和黑米和黑豆一起搭配做粥食用，这几个做法都是最好吃，也是最有营养价值的吃法。

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