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1、小编特意为大家推荐莆田十大特色小吃，希望大家喜欢。TOP01：兴化焖豆腐。莆田的豆腐其实才是真正莆田最具特色的小吃之一，特别是焖豆腐的这种做法更是一绝。在莆田很多乡下的宴会酒*上，焖豆腐都是第一道菜，积淀了莆田的特色文化。更是能代表着莆田的特色小吃TOP01。后黄旅游景区(西天尾)。柴火灶(城港大道中段)。

2、歆宴缘(莆仙大剧院旁)。莆田卤面，以江口最有名，是采用高汤及各种海鲜去烹制，由于莆田人较喜欢卤面，所以在莆田各个街道随处可见卤面馆。阿胖饭店(江口镇府路)。TOP03：豆浆炒米粉。莆田的米粉是莆田的一大特色，更具特色的是和豆浆一起炒，这个也是烹饪方法一绝。当然兴化炒米粉(海蛎炒米粉)也是比较独特的做法之一，但是原材料及做法原理接*，故合二为一排行TOP03。

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“3万余斤大白菜都按市场价卖出去了，没有烂在地里。”看着最后一车大白菜被拉走，航空港区八岗办事处挖勺梁村蔬菜种植户梁林周的笑容显得格外灿烂。就在半个月前，八岗办事处纪委书记程敏杰在督查走访时了解到，挖勺梁村群众种植的100余亩大白菜因疫情导致物流受阻出现滞销问题，眼看已成熟的大白菜就要烂在了地里，村民们焦急万分。

“当前正值疫情防控关键时期，也是农业生产的重要时期，如果卖不出去，种植户利益会严重受损，一定要把蔬菜拉出去。”详细了解情况后，程敏杰第一时间召集疫情防控工作组及村两委干部成立临时工作组，研究解决农产品滞销问题。“周边有疫情，批发商过不来，也不敢来。“可以联系咱们区内的超市、农贸市场等生活物资供应网点前来收购。

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麻记卤肉店(爱丁堡对面)。西天尾宴食(蓬莱酒店对面)。龙桥扁食荣(建设路市图门口)。仙游来古扁食(仙游党校路)。相信十字街的求生煎包给很多人都留下了童年的美食记忆，现在经过一些酒店厨师改良的餐煎包也算是其中的一种。提起山里炝粉，也不得不赞扬在前几年郑记山里炝粉能把山里的这种线面糊经过改良并创出系列的炝粉。

当然炝粉也是莆田的特色小吃之一，因为莆田人在大年三十中午有吃炝粉的.*俗。TOP08：煎粿+麦煎。煎粿和麦煎也是莆田的一大特色，有咸和甜两种味道，但是由于这两道菜一般人只当点心吃，且制作工艺太过于复杂，所以现在在酒店或是餐厅中较难品尝到。豆茸软粿，也叫金钱粿，是一道在莆田的宴会酒*必看到的美食之一，口感软且细，又带着炸花生的那种香甜味，这种做法在外地的菜谱上也是非常少见的。

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