国外健康食品包装新动向_2海南卷柏
三禾农业网 2022-08-30 11:36:06
对于健康食品的包装,国外相当重视,主要表现在材料结构和装潢设计两方面。
一、材料与结构:
1.玻璃容器包装———因玻璃材料不存在成分释出而致污染食品,同时玻璃的可塑性好,可以铸造各种瓶形。虽然,玻璃容器有成本高,易破碎椭蕾玉兰,瓶体重等缺陷,但在欧洲市场仍然毛柄木犀广受欢迎。如天然食品中的
蜂蜜,胚芽油,葵花籽油,果酱,果汁和健康饮料等食品仍广泛采用玻璃容器包装。
2.防污染包装———自从美国发生一宗感冒药掺毒案后,政府规定,凡直接在柜台出售的药品须一律改为防污染包装。即要求包装药品经启封后,必须留下明显痕迹。除药品外,超级市场开架出售的食品和
饮料,也都积极设计防污染包装,包括设计各种防盗盖及防拆封的标贴胶封,封签上标明“如封签已破损,请勿接受和使用”。纸盒开启处则加透明薄膜封固。
3.无菌包装———由瑞典利乐包装公司所发明,来用卷筒涂塑纸,通过过氧化氢杀菌液消毒,然后拆成管状,再注入超高温瞬间灭菌的产品。纸盒在液面下固封,盒内不含空气,不带细菌。在无冷藏条件下可
保鲜三个月。
4.多层复合软包装———即是利用几种不同的薄膜对气体、水蒸气的阻隔特性,取长补短组成多层复合软包装。这种包装适用于高纤维,低热量,高蛋白,低脂肪汤粉一类的健康食品。采用多层复合袋包装的
食品,密封性能好,能防潮,防光,保香,可保存三十九个星期。高纤维的饼干及含多种维生素的果汁条糖等,也都采用铝塑复合材料包装,两端热封。
二、装潢设计:
1.系列化与整体感———健康食品一般以系列产品的形式出现,因此装潢设计也都采取系列化。对同一牌号不同品种的组成食品,字高河菜属体,布局格调统一,以增强视觉效果。对不同品种食品的色、香、味一般以
色彩代码来区别。例如同一牌号的果汁条糖,有五种果味。桔味的用桔黄色,水果,蜂蜜,胡桃味的用紫色,水果,胡桃味的用绿色,芝麻味的用棕色,杏子味的用杏黄色,其余商标,字体,画面格调统一,在视
觉效果上既有整体感,又能加以区别。
2.色彩与图案———对于低热量,低胆固醇,微糖,薄盐的健康食品,早期设计一般有用清淡色彩,甚至以白色为主调,暗示产品不会使人千果榄仁发胖或刺激高血压,必脏病。由于这样的用色,给人以“清教徒食
品”的错觉,因此以后又逐渐转为食品惯用的暖色系列。但凡属于健康补充食品,如各种维生素,钙,锌,硒,海藻,鱼肝油,葵花籽油,大蒜油,月见草油等的包装,一般仍以乳白色,象牙色等淡雅色彩为底色。
健康食品的包装画面,一般构图比较简洁,以能显示自然真实感为主,所以往往采用田园风貌,如牧场,水果,麦穗等逼真的实地形象来表现产品的自然生态。
3.说明与标记———健康食品包装上所表示的营养成分,要经主管单位的认可,特别对其效果不能随意夸大。关于食品的健康特性,各国都有规定。如美国食品管理局最近公布的食品含钠量贴标规定,要求
在食品包装标贴上标明食物的含钠量或含盐量,并规定每份食物含钠量低于三十五毫克时,才可标出“低钠”,低于五毫克时,才可标出“无钠”或“未加盐”字样。法国对食物含热量规则规定为:每份食品不超
过三百卡路里的,才充许标出“低卡路里”。健康特性的标示,一般都安排在包装正面视线的焦点上,非常醒目。商标,品名,健康特性,实物形象和容量,已成为健康食品画面设计中的五大要素。为便于健康食
品的产销,英国伦敦拉克哈尔实验室已设计出一套“健康食品象征性标记”。除此之外,包装上还必须注明出厂日期和有效期。
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